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La Lechera

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  • Calorías: 200
  • Dificultad: Baja
  • 50 minutos

Prepara este flan de coco y vuelve a tu amigo secreto LOCO.
Comprueba que las endulzadas que conectan sí funcionan.

Flan de coco

INGREDIENTES: 

1 vaso x 200ml de leche

½ cucharadita de jengibre rallado (opcional)

5 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®

2 huevos batidos

1 cucharadita de esencia sabor a coco 

3 cucharadas de coco rallado

Además:

4 moldes pequeño

 

PREPARACIÓN: 

 

  • Precalentar el horno a 180°C/360°F.
  • En una olla a fuego bajo calentar la Leche, retirar del fuego y adicionar el jengibre. Dejar reposar durante 5 minutos. Pasa por un colador, descartar trozos de jengibre y reservar. 
  • Licuar por 2 minutos LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la leche reservada, los huevos batidos, la esencia de coco y el coco.  
  • Verter la mezcla en los 4 moldes en partes iguales, hornear al baño de María durante 25 minutos o hasta que cuajen. 
  • Retirar dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que estén cuajen.
  • Servir.

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