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64 PANCAKES DE AVENA

INGREDIENTES:

2 huevos

1 taza leche

3 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®

½ cucharadita de polvo para hornear

½ cucharada de mantequilla derretida

1 taza de avena en hojuelas

2 cucharadas de mermelada de fresa sin azúcar

½ taza fresas partidas a la mitad

PREPARACIÓN:

Para preparar los pancakes: Licuar los huevos, la leche, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, el polvo para hornear, la mantequilla derretida, la avena en hojuelas, hasta integrar bien y que la mezcla no tenga grumos.
En una Sartén de teflón caliente a fuego bajo poner un cucharón de la mezcla para hacer los pancakes, dejar dorar por ambos lados, cuando vea que el borde empieza a tostarse un poco es el momento de dar la vuelta. Repetir el proceso hasta terminar con toda la mezcla.
Servir los pancakes con la mermelada y las fresas partidas en cantidades iguales.

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