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  • Calorías: 440
  • Dificultad: Media
  • 30 minutos

Sorpréndelos a todos con un delicioso y fácil de preparar ponqué de piña. Para que llenes de diversión todos tus momentos.

27 Ponqué fácil de piña

Ingredientes

cucharadita de mantequilla
¼ de taza de azúcar moreno
1 lata de piña en rodajas en almíbar
¾ de taza de mantequilla a temperatura ambiente
¾ de taza de azúcar blanco 3 huevos
1 lata de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® por 395gr.
2 tazas de harina de trigo 
1 cucharada de polvo para hornear

 

Preparación

Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa un molde redondo antiadherente con media cucharadita de mantequilla y espolvoréa el azúcar morena en el fondo. Ponle las rodajas de piña y guarda el almibar. Ahora, con ayuda de una batidora eléctrica, mezcla la mantequilla restante y el azúcar blanco en un recipiente hondo hasta que obtengas una textura cremosa. Ahora, añade los huevos uno a uno. ¡No vayas a dejar de batir! Verte la Leche condensada LA LECHERA® y termina agregando la harina de trigo, el polvo para hornear y una taza del almibar de la piña. Ahora, pon la masa en el molde y llévalo al horno durante 1 hora o hasta que cuando insertes un cuchillo, este salga limpio. Retíralo del horno y déjalo reposar 5 minutos antes de desmoldar. ¡Y listo! Ya tienes un fácil y delicioso ponqué de piña para porcionar, servir y disfrutar.

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