Id del Video: 
a1J-M3injyU
Recetas fáciles.
Cantidad de personas: 
12 a 15 personas
Dificultad: 
Medio

Ponqué de frutos rojos

Tiempo de preparación: 
1 hora
Dificultad:
Descripción de la Receta: 

Paso 1: En una olla pon a marinar los frutos rojos con el azúcar por una hora. Luego cocina a fuego medio bajo por 15 minutos hasta formar una compota. Retira del fuego y deja enfriar.

Paso 2: Con una batidora eléctrica bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® hasta obtener una textura cremosa.

Paso 3: Agrega los huevos batidos, poco a poco, y continúa batiendo por dos minutos más.

Paso 4: Incorpora la harina y el polvo para hornear. Evita mezclar demasiado. Paso 5: Añade la compota de frutos rojos y con la ayuda de una espátula incorpora a la mezcla.

Paso 6: Engrasa el interior de las latas con mantequilla y espolvorea harina.

Paso 7: Vierte la mezcla en los moldes y hornea a 180 ºC o 350 ºF durante una hora o hasta que al introducir un cuchillo, salga limpio.

Paso 8: Retira del horno y deja enfriar, decora con azúcar pulverizada y ponle una cinta a la lata

Ingredientes

Para
Ingredientes: 
  • 3 tazas de frutos rojos frescos: moras, fresas, agraz, frambuesas, cerezas, etc.
  • ½ taza de azúcar blanco
  • ¼ de libra de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 lata grande de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 huevos tipo A batidos
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar pulverizado
  • 12 latas desocupadas de Leche Condensada o Crema de Leche Nestlé, sin etiqueta
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